हरी पत्तेदार सब्जियों से बने पौष्टिक-स्वादिष्ट व्यंजन

पालक मफिंस

सामग्री

पालक प्यूरी : 1 कप, मैदा : डेढ़ कप, मिल्क पावडर : 1 कप, चीनी : एक कप, मलाई : 3/4 कप, सोडा : 1/4 टी स्पून, बेकिंग पावडर : 1/2 टी स्पून, नीबू का रस : 1 टी स्पून, नमक : 1 चुटकी, मिक्स फ्रूट एसेंस : 4 बूंद, टूटी-फ्रूटी : 2 टेबल स्पून

विधि

एक बाउल में मैदा, चीनी, बेकिंग पावडर, सोडा, नमक और मिल्क पावडर को एक साथ छान लें। अब इसमें मलाई और गुनगुना करके पालक प्यूरी मिलाएं। नीबू का रस और एसेंस डालकर अच्छी तरह चलाएं। अब ओवन को 5 मिनट तक प्री हीट करें। तैयार मिश्रण को चिकनाई लगे मफिंस मोल्ड में डालें और 200 डिग्री पर 25 मिनट तक पकाएं। अब इसे डिमोल्ड करके सर्व करें।