Health Benefits Of Banana Flower: केले का उपयोग आपने कई तरह की रेसिपी और शेक बनाने के लिए किया होगा। लेकिन आपने केले के फूल का सेवन शायद ही किया होगा। कई लोगों को यह सुनकर हैरानी होगी कि केले के फूल का सेवन भी किया जा सकता है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि आयुर्वेद (Ayurveda) के अनुसार, केले का फूल औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसका सेवन करने से कई तरह की समस्याओं का निवारण किया जा सकता है, जैसे डायबिटीज, मोटापा और तनाव आदि। केले के फूल में फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम और विटामिन ई जैसे कई पोषक तत्व (Nutrients) पाए जाते हैं जो काफी तरह के रोगों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं केले के फूल का सेवन करने से सेहत को किस प्रकार के लाभ मिलते हैं।
केले के फूल का सेवन करने से मिलते हैं ये चमत्कारी फायदे
डायबिटीज में सहायक
केले के फूल को उबालकर उसका काढ़ा बना लें। बाद में उसे डायबिटीज (Diabetes) पेशेंट्स को पीने के लिए दें। इसके सेवन से रोगी का इंसुलिन लेवल कम हो सकता है।
एनीमिया
शरीर में खून की कमी होना एनीमिया कहलाता है। शरीर में खून की कमी ना हो इसके लिए आप केले के फूल का इस्तेमाल कर सकते हैं। दरअसल, केले के फूल में आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो शरीर में खून की कमी को पूरा करने में मदद कर सकता हैं।
तनाव
केले के फूल में पाए जाने वाले मैग्नीशियम, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी डिप्रेसेंट तत्व इंसान को मानसिक तनाव से बचाते हैं। साथ ही उसके मूड को बेहतर बनाए रखने का भी कार्य करते हैं। तनाव को दूर करने के लिए यह सबसे बेहतरीन तरीकों में से एक है।
फ्री रेडिकल्स की समस्या होती है दूर
बता दें कि केले के फूल में एंटीऑक्सीडेंट गुण होता है, जो कैंसर और फ्री रेडिकल्स की समस्या से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकता है। फ्री रेडिकल्स अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग की वजह बन सकते हैं, जिन्हें नियमित रूप से केले के फूलों का सेवन करने से रोका जा सकता है।
वजन कम करने में सहायक
आपको यह जानकर खुशी होगी कि केले के फूल का सेवन करने से वजन कम हो सकता है। केले के फूल में पाए जाने वाला फाइबर पेट को ज्यादा देर तक भरा हुआ रखने में मदद करता है, जिस वजह से बैली फैट भी तेजी से कम होता जाता है। वजन कम करने के लिए आप इसका काढ़ा या सूप बनाकर सेवन कर सकते हैं।
हाई ब्लड-प्रेशर को करता है कंट्रोल
जो लोग हाई ब्लड-प्रेशर की समस्या से परेशान रहते हैं। वे केले के फूल का सेवन कर सकते हैं। केले के फूल एंटी हाइपरटेंसिव एजेंट की तरह काम करते हैं जो आपके हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मददगार साबित होते हैं। हाई ब्लड-प्रेशर के मरीज को इसका नियमित रूप से सेवन करने से फायदा मिल सकता है।
पीरियड के दर्द से दिलाता है राहत
केले के फूल शरीर में प्रोजेस्टेरोन की मात्रा को बढ़ा देते हैं, जो अत्यधिक ब्लीडिंग की समस्या को कम करने में मदद करता है। इसके लिए सबसे पहले केले के फूल को थोड़े से पानी और नमक में अच्छी तरह से उबालें। बाद में इसे ठंडा होने के लिए रख दें। अब इसमें कच्चा नारियल घिसकर या पीसकर डाल लें। साथ ही इसमें आधा टीस्पून काली मिर्च पाउडर और 1 चुटकी जीरा डालकर मिक्स कर लें। अब इस मिश्रण को दोबारा गैस पर गर्म होने के लिए रख दें और कुछ मिनटों तक अच्छे से पकाएं। अंत में इसमें काला नमक और दही मिला लें।
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