इस बार ट्राई करें मूंगफली का हलवा, जानें इसे बनाने का तरीका

इस बार ट्राई करें मूंगफली का हलवा, जानें इसे बनाने का तरीका(फाइल फोटो)

इस बार ट्राई करें मूंगफली का हलवा, जानें इसे बनाने का तरीका(फाइल फोटो)

अक्सर लोग मूंगफली स्नैक्स के तौर पर खाते हैं। मूंगफली में ऐसे कई तत्व पाए जाते हैं जो कि शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। ऐसे में आप मूगंफली का हलवा सेहत के लिए बहुत कारगर होता है। इसी बीच आज हम आपको मूंगफली का हलवा बताने का तरीका बताने जा रहे हैं। तो आइए जानते हैं मूंगफली का हलवा बनाने का हलवा।

सामग्री

भुनी हुई मूंगफली - 100 ग्राम

घी - 1/4 कप

मावा - 1/2 कप

चीनी - 3/4 कप

मिक्स ड्राई फ्रूट्स - 1/2 कप

इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच

विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले भुनी हुई मूंगफली के दानों को छीलकर भिगोकर रखें।

- फिर अब भीगे हुए दानों को ग्राइंडर जार में डालकर दरदरा पीस लें।

- इसके बाद मीडियम आंच पर एक पैन में घी डालकर गर्म करके मूंगफली का पेस्ट डालकर लगातार चलाते हुए भून लें।

- फिर जब पेस्ट पैन से चिपकना छोड़ दे तब इसे एक कटोरे में निकालकर रखें।

- इसके बाद अब उसी पैन में मावा डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून लें।

- मावे के ब्राउन होने के बाद इसे किसी प्लेट में निकालकर रखें।

- फिर अब पैन में चीनी और बराबर मात्रा में पानी डालकर चाशनी बनाएं।

- चाशनी के तैयार होने पर इसमें भुना हुआ मावा और ड्राई फ्रूट्स डालकर हलवे में मिला दें और हलवे को गाढ़ा होने तक पकाएं।

- हलवे के गाढ़े होने के बाद इलाइची पाउडर डालकर मिला लें और गैस बंद कर दें।

आपका मूंगफली का हलवा तैयार है।

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