Best vegetarian foods for protein : चार जुलाई से सावन (sawan 2023) शुरू हो रहा है, यह इस बार दो माह तक चलेगा, जो लोग प्रोटीन के लिए केवल नॉनवेज फूड्स पर डिपेंड रहते हैं, वो भी इस महीने नॉनवेज फूड्स खाने से परहेज करते हैं। इसलिए आप कुछ शाकाहारी फूड्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इससे आपके नॉनवेज फूड्स के जितना ही प्रोटीन मिलेगा। यहां कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताया जा रहा है, जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद रहेंगे।
1- कद्दू के बीज (Pumpkin seeds)
जिन कद्दू के बीज को आप बेकार समझ कर फेंक देते हैं, वो आपके शरीर की प्रोटीन की कमी को दूर कर सकते हैं। 30 ग्राम कद्दू के बीज करीब 7.3 ग्राम प्रोटीन होता है। इससे साथ ही यह जिंक और आयरन के उपयोगी स्रोत प्रदान करते हैं।
2-मूंगफली (Peanuts)
मूंगफली में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके साथ ही इसमें पोटेशियम, कॉपर, आयरन और कैल्शियम भी पाया जाता है। रोजाना करीब 100 ग्राम मूंगफली खाने से शरीर को 25 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
3-टोफू (Tofu)
टोफू सोयाबीन के दूध से बनता है। इसलिए इसे सोया पनीर भी कहा जाता है। 100 ग्राम टोफू खाने से शरीर को करीब 10-12 ग्राम प्रोटीन मिल जाता है। यह भी प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत माना जाता है।
4- चना (Chickpeas)
चना भी प्रोटीन से भरपूर होता है, रोजाना आधा कप चने खाने से शरीर को 7.25 ग्राम प्रोटीन मिलता है। चने की उबालकर आप रोटी या चावल के साथ भी खा सकते हैं, लेकिन इसे एक निश्चित मात्रा में ही खाना चाहिए, क्योंकि इसमें कैलोरी ज्यादा होती है।
5- बादाम (Almonds)
रोजाना 30 ग्राम बादाम खाने से शरीर को 6 ग्राम प्रोटीन मिलता है। इसके अलावा बादाम कैल्शियम और मैग्नीशियम का एक बड़ा स्त्रोत माना जाता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मदद करता है।
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