गर्मियों में बनाकर रखें आम पुदीने की टेस्टी चटनी, नोट करें रेसिपी

गर्मियों में बनाकर रखें आम पुदीने की टेस्टी चटनी, नोट करें रेसिपी (फाइल फोटो)

गर्मियों में बनाकर रखें आम पुदीने की टेस्टी चटनी, नोट करें रेसिपी (फाइल फोटो)

आज हम आपको आम और पुदीने की चटनी बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। इसके साथ ही इसे बनाना बहुत ही आसान होता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

कच्चे आम - 4

देसी टमाटर - 2

गड्डी पुदीने की पत्तियां - 4

गड्डी धनियापत्ती - 1

हरी मिर्च - 10-12

अदरक - 1 बड़ा टुकड़ा

जीरा - 1 चम्मच

नमक - 2 चम्मच

पानी -1/2 कप

विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले आम को छीलें और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।

- पुदीने की गड्डियों के डंठल काटकर निकाल दें और पत्तियों को तोड़कर धो लें।

- इसके बाद धनियापत्ती के डंठल को भी काटकर निकाल दें। 

- अदरक भी छील लें और फिर टमाटर को टुकड़ों में काट लें।

- इसके बाद मिक्सर के बड़े जार में सबसे पहले पुदीना, धनियापत्ती, टमाटर, अदरक, मिर्च, जीरा, आम और नमक डालें।

- फिर जार में आधा कप पानी डालें और ढक्कन बंदकर चटनी पीस लें।

आपकी आम और पुदीना की चटनी तैयार है।

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