पराठे के साथ खाएं स्वादिष्ट सूखी लाल मिर्च का आचार, यह है रेसिपी

सूखी लाल मिर्च का आचार रेसिपी (फाइल फोटो)

सूखी लाल मिर्च का आचार रेसिपी (फाइल फोटो)

भोजन को और भी टेस्टी बनाने का काम आचार करते हैं। इसका नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। अभी तक आपने काफी तरह के आचार खाएं होंग। लेकिन आज हम आपको सूखी लाल मिर्च से बने आचार की रेसिपी बताने जा रहे हैं। यह खाने में काफी टेस्टी होता है। इसे आप एक बार जरूर ट्राई करें। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

सूखी लाल मिर्च (दरदरी पिसी हुई) - 2 कप 

सौंफ - 2 बड़ा चम्मच 

धनिया पाउडर - 1 बड़ा चम्मच 

जीरा पाउडर - 1 बड़ा चम्मच 

गरम मसाला - 1 चम्मच

आमचूर पाउडर - 1 बड़ा चम्मच 

राई - 2 बड़ा चम्मच 

हल्दी पाउडर - 1 बड़ा चम्मच 

हींग - 1/4 चम्मच 

सिरका - 1 बड़ा चम्मच 

सरसों का तेल - 2 बड़ा चम्मच 

नमक - स्वादानुसार

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विधि

 - इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले ग्राइंडर जार में सौंफ और राई को दरदरा पीसें।

- फिर अब सभी मसालों को एक कटोरी में निकालें और मीडियम आंच पर पैन में तेल गर्म कर लें।

- अब इस तेल को ठंडा होने के लिए रख दें।

- इसके बाद अब ठंडे तेल में हींग, सारे मसाले और नमक डालकर मिक्स कर लें।

- इसके बाद आप इसमें सूखी लाल मिर्च (दरदरी पिसी हुई)  डालकर अच्छी तरह से मिलाएं औऱ फिर सिरका डाल दें।

आपका सूखी लाल मिर्च का आचार तैयार है।

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