Winter Special Food: सर्दियों में इस आसान रेसिपी से बनाएं मक्के की रोटी, टेस्ट के साथ हेल्थ भी होगी बेमिसाल

How to Make Makki Ki Roti: जैसे ही सर्दियां दस्तक देती हैं, वैसे ही हम सभी का मन, मक्के की रोटी और सरसों का साग खाने के लिए ललचाने लगता है। यह एक पंजाबी डिश है, खानपान में मक्के की रोटी को देशभर में बहुत ही ज्यादा पसंद किया जाता है। आप भी अगर इस विंटर पंजाबी जायके का आनंद लेना चाहते हैं और सरसों के साग के साथ मक्के की रोटी बनाना चाहते हैं तो हम आपको आज के आर्टिकल में मक्के की रोटी बनाने का बेहद आसान तरीका बताएंगे। बता दें कि मक्का हमारे शरीर के डाइजेशन को बेहतर बनाकर रखता है।

सर्दियों में मिलने वाली हरी सब्जियों को लेकर कोई कुछ भी कहे, लेकिन मक्के की रोटी और सरसों के साग को खाने से कोई भी खुद को नहीं रोक पाएगा। इस बार सर्दियों में अगर आप घर पर ही मक्के की रोटी बनाकर खाना चाहते हैं तो हमारी बताई रेसिपी से आप इसे बहुत ही आसानी से तैयार कर सकते हैं।

मक्के की रोटी बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री

कॉर्न फ्लोर - 2 कप

मक्खन - 1 टेबलस्पून

नमक - स्वादानुसार

मक्के की रोटी बनाने के लिए रेसिपी

मक्के की रोटी बनाना बहुत ही आसान होता है और ये काफी जल्दी बनकर तैयार हो जाती है। मक्के की रोटी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मक्के का आटा लें, उसमें चुटकीभर नमक डालें। आटे को अच्छी तरह से मिलाएं, इसके बाद गुनगुना पानी को थोड़ा-थोड़ा डालकर मक्के का टाइट आटा गूंथ लें। इसके बाद आटे को कपड़े से ढककर आधा घंटे के लिए सेट होने दें।

बाद में मक्के के आटे को एक बार दोबारा गूथें, आटे की लोइयां बना लें। अब एक पैन या तवा लेकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करें। आटे की एक लोई लेकर उसे छोटी रोटी के आकार में बेल लें, जब तवा गर्म हो जाए तो उस पर रोटी डालें और उसे पकाएं। कुछ देर बाद रोटी पलटें और दोनों तरफ से पकने दें। इसके बाद रोटी को खुली आंच पर फूल जाने तक दोनों ओर से पकाएं, इसी तरह सारी रोटियां बना लें। आप चाहें तो रोटी के दोनों ओर मक्खन लगाकर भी सेंक सकते हैं। और लीजिये आपकी विंटर स्पेशल मक्के की रोटियां तैयार हैं।

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